Sin duda el arte culinario tijuanense ha dado deliciosas creaciones que hoy en día se conocen y se saborean internacional mente como la Ensalada Cesar, cuya receta incluye una rica mezcla de lechugas aderezadas como exquisito gravy hecho a base de huevo, aceite de oliva y queso parmesano.
En Tijuana nace también la deliciosa Margarita, una bebida exótica hecha a base de limón hielo frappe y tequila, misma que se sirve en copa escarchada con sal, para el deleite de nuestros visitantes.
Tacos de Adobada: preparados con salsa y Aguacate, se venden casi en cada esquina de tijuana.
Enchiladas Baja californianas; se hacen con chiles anchos y serranos.
Enchiladas regias; con lomo de puerco.
Quesadillas de leche; en obleas de harina.
y la comida típica de la Frontera mexicana, como nachos,tacos,burritos y enchiladas.
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